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景轩火锅:匠心铸造重庆火锅行业之首

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景轩火锅 (来源:网易视频)

景轩火锅:匠心铸造重庆火锅行业之首

火锅,无疑是重庆的美食名片。有这么一家火锅店,在短短一年时间里,从无到有,惊艳了整个重庆城,这就是景轩火锅。说他惊艳,是因为景轩火锅用自己的匠心精神创造了无数个火锅行业之首,造就了火锅行业的传奇。

匠心铸造 重庆火锅美食名片

从店面环境到服务管理,从食材选择再到食品安全,景轩火锅无一不是匠心铸造。

景轩火锅:匠心铸造重庆火锅行业之首

匠心铸造高端美食环境。“从景轩火锅的环境来说,它不能被说成是一个火锅馆,而是一件作品。这件作品则出自于苏氏园林非物质文化传承人朱启明大师之手。”景轩火锅的负责人杨先生介绍道。1658平方米的店堂,将苏派园林古建筑元素与现代时尚完美结合。美食、美景,在苏派园林古建筑中享受美食,何尝不是一件乐事。

景轩火锅:匠心铸造重庆火锅行业之首

匠心铸造严格服务管理。“与景轩苏式古建筑环境相匹配的是,景轩的服务员都是高颜值的帅哥美女,这是重庆的另一张名片,美女。除了美女服务员,我们的管理也非常值得一提。餐饮五常法,早已扎根于景轩每一个人心里,深入到每一个角落里。老板是个处女座,餐馆一旦发现清洁死角,相关人员会马上受到处罚。”凡是吃过景轩火锅的人,都会被其一流的服务管理所折服。

景轩火锅:匠心铸造重庆火锅行业之首

匠心铸造绝对食品安全。“蔬菜和肉类都是我们自己每天早上6点钟用车从长寿农村拉回来,毛肚和牛肉是每天晚上到杀牛场取货,食材保证绝对地新鲜与安全。”景轩火锅厨师长宋先生透露道。透明的厨房,干净的环境,360度无死角,在全国的火锅店来看,这样的火锅店都堪称史无前例。

文化传承 重庆火锅行业之首

如果说吃火锅能让人感受到幸福,那么在景轩吃火锅不仅能让人感受到幸福,还能让人接受中国文化的熏陶。

“将中国的国粹带上餐桌,让来的客人直接感受到文化的氛围就是我们一直追求的目标,吃火锅也能吃出文化传承!”苏氏园林建筑、中国传统字画、中国传统乐器表演……景轩火锅所秉承的就是将火锅美食与传统文化完美融合,来吃火锅的人不只是来简简单单吃一顿火锅,而是让火锅也能吃出中国文化来。

景轩火锅:匠心铸造重庆火锅行业之首

景轩火锅:匠心铸造重庆火锅行业之首

现如今,景轩火锅当之无愧地成为了重庆火锅中一道靓丽的风景。对于未来的日子,景轩火锅创始人曾先生表示景轩需要学习和提升的东西很多,欢迎同行及感兴趣的市民前来交流学习。

景轩火锅:匠心铸造重庆火锅行业之首

匠心铸造,文化传承。景轩火锅正在用自己的匠心精神铸造着重庆火锅行业之首。

(文/刘俊男)

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