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谢廷富:吃苦 坚持是我的匠人精神

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谢廷富,重庆市酒店行业协会常务副会长兼秘书长,从事酒店行业46年,始终用真诚和专业浇灌这份让他付诸一生的工作。

谢廷富:吃苦 坚持是我的匠人精神

吃苦磨炼专业 坚持方得始终

酒店行业是个很“苦”的行业,“苦”这个字贯穿了谢廷富先生四十六年的从业生涯。他说“你如果一旦从事了酒店行业,你就没有了正常的节假日休息,更没有星期天。”从业四十六年来,他在家过的春节,一只手就能数的过来,其余的春节,都是在单位跟客人和员工一同度过的。七十年代,酒店行业在重庆刚刚起步,进入酒店工作要经过严格的挑选和培训,谢廷富先生凭着良好的外形、气质以及较高的悟性和情商过五关斩六将,从上千竞争者中脱颖而出,当时一共选出了三人,而他是里面唯一的男生。一个新行业的诞生意味着机遇,但也标志着高难度的挑战,对于谢廷富先生来说,一切都是从零开始。每天十几个小时的专业技能训练,对于很多人来说是难以承受的,从零到有再到专的过程纵然很苦,但正是这股吃得苦、耐得劳的精神磨炼出了高水准专业技能。

能从上千人的竞争者中脱颖而出,谢廷富先生的个人品性成了他决胜的关键,那就是坚持。他说“我喜欢每件事都有始有终,不管结果如何,它的这个过程是一定要完整的”能吃苦的人很多,会学习的人也很多,但能像谢廷富先生一样坚持每年如一日的专注于同一件事的人,我想,不会太多。习惯决定命运,谢廷富先生在生活和工作中的自律几乎到了极致,而这种自律靠的就是始终不变的坚持。四十六年,谢廷富先生靠着自己的吃苦和坚持从一个酒店行业小白蜕变成了经验丰富的专业匠人

牢记使命 不忘初心

谢廷富先生做了四十多年的酒店人,早已将“酒店”两个字融入到了自己的血液当中,成了自己不可分割的一部分。他想看到它变得更好,所以经过思虑决定收徒,将自己的从业经验和专业技能亲身传授给将来的酒店人。这些年来,谢廷富先生教授过的学生达到了两千多人,如今他的学生遍布各大酒店,有些更是成了行业中的精英。他表示,他收学生最核心的一个要素就是人品好,只有人品没问题才能把这份工作做好。每个人身上都带着与生俱来的使命感,使命感会指引我们去完成人生每个阶段的任务。而谢廷富先生作为重庆酒店协会的秘书长,显而易见,他现阶段的使命就是让重庆酒店行业更好的发展。他说“必须要让更多更优秀的人才学到更专业的技术,才能够促进整个社会的发展,促进人们对美好生活的向往和满足,如果你没有这种使命感去做这个事情,效果肯定会大打折扣。”重庆酒店行业从七十年代的艰难起步到现在的蓬勃发展,少不了这些酒店人背后的辛勤努力。谢廷富始先生终不忘自己入行的初心,牢记作为一个酒店协会秘书长的使命,用自己的实际行动诠释匠人精神。

勇于创新 砥砺前行

“最难的可能就是学英语了吧,在那个年代会说英语的太少了,但是当时外宾几乎都会安排在我们酒店,所以最开始我是在英语上标注拼音,但最后发现这样不能解决问题,就从头开始学,从26个字母开始学,到现在顺畅的交流是完全没有问题的”在谈到创新这个问题时,他表示,要跟上时代的脚步就得活到老学到老,要一步一脚印的去攻坚克难,不能老想着有捷径可走,捷径绝对会为长期的稳定发展埋下隐患。创新是一个不变的话题,有创新才有发展。七十年代的酒店很单一,当时的渝州宾馆形象来说就是一个高级点的招待所,消费者很满足于吃得饱睡得着的一种状态,但酒店行业发展到今天,消费者的相关需求也变得更加的复杂和繁多。要全面满足消费者的需求就得不断地创新,掌握第一手的市场动态资料,勇于创新才能砥砺前行。

坚持是种习惯,更是一种能力,吃苦是种品格,更是一种匠心。谢延富先生将坚持、吃苦作为自己的职业的匠人精神,46年的从业生涯,他不忘初心,牢记使命,砥砺前行

(柳慧/文)

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