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村民把青菜头运到车上 记者 黎梨 摄
“快点收，快点收！大家动作搞快一点，这车装满了马上就走，好拉到涪陵做榨菜。”
人勤春来早，眼下正是备耕的时节。连日来，三角镇红岩村的青菜基地里人头攒动，运输车来来往往，村民忙着搬运青菜头，你捡我背，一片忙碌的景象，新鲜饱满的青菜头装满了村民的背篼。
来自涪陵的张永余是青菜基地的业主，也是全镇青菜的收购商，他告诉记者，去年是基地第一年试种青菜头，效果还可以，收成也不错，基地从正月初六就开始抢收青菜，一直忙到现在。
据了解，青菜头是榨菜的原材料，产量高、生长周期较短，能够弥补入冬后土地闲置的空白期。每年一二月份，是青菜头收割的最佳时间。
“老瀛山这里，气候温凉湿润，土地肥沃，很适合青菜生长，种植出来的青菜头品质好。我们的青菜头全部运往涪陵，做乌江品牌榨菜，现在正是收割的时候，大约还有一个礼拜就全部收完了，不然到后面老了做乌江榨菜品质就不是很好了。”张永余说。
三角镇采取集体经济+业主+农户的模式发展青菜产业，并引进市场主体投资发展青菜头深加工产业，助力当地群众增收致富。红岩村村民刘德华给记者算了一笔账，“我家流转出去3亩多地，一个月土地费有600多块钱，我们在这里打工，每天65块钱，一个月下来有一两千元收入。农忙季每天都有活儿，农闲的时候就没做，一年下来最少也有五六千元收入。”
红岩村种植的青菜头喜获丰收，订单农业让村民鼓了腰包。这只是三角镇发展订单农业的一个缩影。2021年以来，三角镇通过订单农业的模式，发展大大小小15家业主，种植2000余亩青菜。三角镇农业服中心主任陈亮说：“以种植情况来看，能产出青菜4000余吨，产出350万元左右，同时带动就业600余人。”
记者 黎梨 但瑾 张宇
本文来源：网易重庆
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周伟_CQ666
