重庆綦江：古南街道青年陈胜的“养兔经”

在重庆市綦江区古南街道尖山村，风光秀丽的乡间，座落着38岁的农村小伙陈胜开办的“綦江区昱程家庭农场”。该家庭农场创办于2021年，着力发展肉兔养殖产业，刚起步时首批引进100多只伊拉兔，在至今不到2年的时间里，已形成存栏量3000多只的规模，每月销量1200—1500只，年产销量达15000-20000只，实现年产值70-100万、年利润15-30万。

谈到前期取得的成功，陈胜憨厚的脸上露出了笑容，说：“通过信息化、智慧化发展肉兔养殖产业，不仅兔肉深受餐饮企业欢迎，兔皮毛也有固定的市场需求，产出的肉兔浑身都可实现经济效益。我们的肉兔销售到重庆主城区、大足、永川、璧山等地，供不应求，根本不愁销路。”

陈胜及其父亲陈应林是尖山村村民，把昱程家庭农场建在自家土地上。当记者走进占地约260平方米的兔舍内，只见一列列兔笼按标准间距排放，细分为成年兔、种公兔、母兔和幼兔三个区域。陈胜实施信息化管理，对每只成年母兔、种公兔、幼兔设了管理牌牌，记录出生日期、体重、身长、健康状况、生殖情况，滚动更新，做好存档，便于配种、宰杀和销售。为了保证整个兔场的品种优化，他对种兔的管理更是精细化，每一两年就要集中引进、更换种公兔。

为了对外更充分地做到信息互通，他与全国各地的养兔专业户、兔产品加工企业、餐饮企业均有共同的微信群。“我和合川、璧山以及全国的300个肉兔养殖户在一个群里，大家互相信任，抱团发展，合作共赢，每天交流先进的养殖技术、最新的销售信息、兔产品信息等。我们足不出户就可了解到全国的行业信息。”陈胜说。谈到自己为什么不愁销路，他说道：“我还和养兔产业的上游企业、下游企业均建了微信群，要从哪个上游企业引进种公兔、幼兔，要依托哪个下游企业销售兔肉、兔皮毛、兔头等，只需要在群里有效开展信息沟通和把握，根本不用满世界跑销售。”

如今，陈胜的兔产品有两条销售渠道，一是由固定的经销商定期上门批量收购兔肉、免毛皮、兔头，销售到重庆主城区及全国各地；二是通过在微信朋友圈、视频号进行宣传推广，面向綦江区内餐饮业、个人进行零售，周到服务、送货上门。他说：“我的肉兔目前大多数都销售到重庆主城，虽然供不应求，但我希望逐渐在家乡綦江打开销路，这样可以降低运费等成本，让綦江群众品尝到本地产的伊拉兔鲜美的肉质。”

陈胜在兔舍内引进建有与现代化养兔技术接轨的降温设备、密封设备，确保兔舍温度湿度适宜、空气流通，即使在三伏天、三九天，兔子也有一个恒温舒适的生长环境。陈胜善于观察，积极动脑，结合实际改良设备设施。他观察到，兔粪里产生的氨气，如果不加强循环畅通，对兔子的健康生长有所影响，于是他在兔舍内安装了自己设计的循环风机，与清粪设备相配合，及时清除粪便和有害气体。

陈胜的母亲是一名共产党员，他从小受到良好的党性教育，耳濡目染农村里农业发展的不易，他暗暗下决心，在自己的兔产业发展稳定、成熟之后，一定要带动当地村居一起养兔致富。他说：“我和村干部一起动员周边村民养兔，根据环境条件，可养几只到几十只，我包销出成兔，村民在技术上不懂的，我尽力讲解。如果我们村逐渐形成了肉兔养殖产业园，养殖上规模，销售不用愁，将形成村里新的经济增长点。同时饲料商见规模增大，会主动降价，经销商的收购价将更加稳定，我们在经营市场上更有话语权。”听了陈胜一席话，记者感到他的见地很专业，他“一人致富不算富，带动大家一起富”的家乡情怀十分高尚。

通讯员：刘雪秋