好一盘“热辣滚烫”盐帮菜！曲艺剧《桃李春风一壶酒》自贡首演

2月19日晚，曲艺剧《桃李春风一壶酒》在江姐剧场温暖呈现，让现场的600余名观众看到曲艺之“美”、品到盐帮菜之“味”，并悄然萌生出热爱家乡之“情”。

曲艺与美食的碰撞

记者了解到，该剧由自贡市文化旅游投资开发有限公司、四川省曲艺研究院联合创排和推广，以轻喜剧为基调，将四川清音、金钱板、扬琴等传统艺术与摇滚、电子乐等现代音乐结合，为现场观众带来一场独特新颖的曲艺盛宴。该剧已于2023年12月在成都连演两场，今年2月19日、20日在自贡带来三场演出。

故事从一家名为“盐帮马家楼”的自贡盐帮菜馆展开，透过餐饮行业看世态炎凉、人情冷暖。马氏父女经营的马家菜，名震小河帮。生性泼辣的胖辣子，一心想成为名厨匠。留洋归来的张启明邂逅了胖辣子，被她豪迈不羁的性格深深吸引，本不般配的两人，不顾世俗眼光走到一起……

将“盐帮菜”搬上曲艺剧的舞台，这还是“第一次”。

“盐龙灯和美食，是自贡闪亮的城市名片，我们一直在不断创新形式和手段，挖掘资源、做大产业、做好服务。”市文化旅游投资开发有限公司董事长宋青山表示，自贡盐帮菜名扬天下，为了更好地将其弘扬开来，公司曾通过电影、动漫、文创等方式进行了探索。而本次与四川省曲艺研究院携手，用曲艺剧的形式展示盐帮菜，把盐帮菜背后的人、背后的故事以及制作工艺，亮向舞台，是对盐帮菜以及自贡美食对外推广模式的一种创新探索。

该剧主演、曲艺表演艺术家、国家一级演员、自贡人钟燕平表示：“曲艺剧与盐帮菜的属性相得益彰，紧密相连。”在她看来，四川曲艺与盐帮菜都是四川文化的璀璨瑰宝，深受大众喜爱，并享有广泛的传播影响力。

她进一步解释道：“《桃李春风一壶酒》成功地将这两者融为一体，不仅充分展现了盐帮菜的诱人魅力和独特风味，还凸显了曲艺艺术的深厚底蕴和无穷魅力。盐帮菜的独特性为这次跨界合作注入了更多新鲜元素和亮点，使得整个作品更加丰富多彩，引人入胜。”

从“说菜”到“讲人”

“牛佛烘肘、蚂蚁上树、软炸肉丝、火爆黄喉，五号桌走起……”在两个小时的演出中，钟燕平（胖姐）携手林晓东（矮冬瓜）、王磊（王二莽）等实力派演员，以及四川省曲艺研究院的优秀青年演员们，共同呈现了一台充满地方特色和曲艺元素的精彩演出。

演出中，手绘样式的屋檐及桌椅，搭配模块式的舞台设置，在行云流水般地移动中拼凑成不同的舞台场景，展现出烟火气十足的自贡餐馆风貌。

特别是在剧中的“厨王争霸”一幕中，马家菜与福聚楼比拼厨艺，小炒牛肉VS泡青蛙、火爆嫩肝VS九阳鹅掌，以及火边子牛肉的终极PK，将整部剧的“美味”推向顶峰，一道道色香味皆具的盐帮菜仿佛跃然眼前，让人垂涎欲滴。

盐帮菜属于川菜派系，有百余年文化传承与积淀，有自贡独特的地域特征。虽然《桃李春风一壶酒》自始至终都将“盐帮菜”元素贯穿其中，但又不仅限于“说菜”。

剧中，有棒打鸳鸯的戏剧冲突，有餐饮行业之间的尔虞我诈和形形色色人物的大小心思，表面在说菜，实际上还是在讲人与人之间的故事。借用剧中一句台词：“你是什么样的人，你就做什么滋味的菜。”

剧中运用了地道的四川曲艺唱腔，行家可以从中品尝到资格的清音曲牌《月调》《青㭎叶》，以及四川车灯调、四川扬琴《大调》《扬琴调》竹琴的原汁原味。此外还搭配了摇滚、电子乐等前卫的音乐表达，颠覆观众对传统曲艺艺术的刻板印象。

自贡“辣妹”的家乡情

“这是我最激动的一次谢幕，感谢所有的家乡父老，这部为自贡量身打造的曲艺剧，大家喜欢吗？”演出结束后，眼含热泪的钟燕平与剧中演员们登台谢幕。她希望，能通过曲艺和盐帮菜的强强联合，让盐帮菜随着曲艺，把自贡人热辣滚烫的性格，走向中国、走向全世界。

钟燕平对这片故土和它的美食文化怀有深厚的感情。“自贡的美食文化，正是在一代又一代人的共同努力和不懈传承中逐渐发展起来的。我的父亲就是盐帮菜的从业者。”在接受本网记者专访时钟燕平说，希望通过这部剧，向所有为自贡盐帮菜、为川菜付出努力的从业者、消费者和支持者表示敬意，同时展示自贡历史文化和美食文化的独特魅力和传承价值。

更让钟燕平欣慰的是，今年春节期间，自贡的夜游、夜演、夜食、夜购、夜展等“夜经济”活动非常火爆，尤其是家乡的自贡灯会，更是吸引了45万人次前来观赏。“江姐剧场位于灯会附近，游客们或许会在提前到达或在观灯间隙时，前来剧场欣赏、‘品尝’舞台上的‘盐帮菜’。这种文旅融合的模式对于当地的文化旅游产业发展来说，无疑是一个巨大的推动力。”