(供稿人:凌溶)端午佳节即将来临,为切实防范食品安全风险,北碚区市场监管局以粽子、黄酒、咸鸭蛋、糯米等传统节令食品为重点,紧盯生产企业、大型商超,严格督促落实食品安全主体责任,开展“端午”节前食品安全专项检查,全力守护人民群众度过一个平安健康的端午节。
一、规范产“粽”,强化生产端监督检查。执法人员深入企业原辅料库、生产车间、成品库、检验室等进行现场检查,并详细查看企业进货查验、生产过程控制、出厂检验、自查管理、人员培训等相关记录,督促严格落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》,不断推进责任落实制度化、体系化、规范化。严格原辅料进货查验、生产过程控制、出厂检验以及产品标签标识管理,确保出厂的粽子安全放心。
二、合规销“粽”,督促流通端规范经营。执法人员重点检查了大型商场销售的粽子、黄酒、咸鸭蛋、糯米等产品食品标签是否符合规范、是否在保质期内、是否落实索证索票和进货查验制度等,严禁购销“三无”、变质等不符合食品安全标准的食品。此外,执法人员还对在售粽子
礼盒包装也开展了检查,避免过度包装、价格虚高的“粽子刺客”扰乱市场秩序。
三、放心选“粽”,抓好消费者宣传引导。通过微信公众号、融媒体平台进行宣传引导,提醒市民消费者,理性选择端午传统食品,防范食品安全风险,倡导节俭反对浪费,科学健康饮食消费,不购买“三无”粽子,抵制过度包装或以礼盒等形式同其它产品混合销售的粽子,鼓励选购使用绿色环保包装、物美价廉的粽子,遇到食品安全问题依法维权。
供稿单位:北碚区市场监管局