重庆
在无数老重庆人的记忆里，炎热的重庆夏季，最安逸的就是喊上三朋四友，在室外边吹龙门阵边吹上一瓶透心凉的山城啤酒。
提到山城啤酒，脑海里第一时间浮现出的“老山城”记忆肯定是这样的：
就是这样一张小小的山城啤酒酒标，你知道背后隐藏了多少故事？
缘起：山城啤酒首枚酒标灵感来源，竟然是旅游景点？
很少有人知道，在渝中区七星岗的一栋老房子里，这里竟然隐藏着一位重庆知名的工艺美术师奚中的工作室。
中国工业设计协会资深设计师奚中
奚中出生于1949年，与共和国同岁。籍贯虽然是上海，但是在重庆呆了几十年后，早就成了一个地地道道的重庆人，特别是一口“干燥”的老重庆口音，丝毫听不出来他竟然是一个上海人。
尽管已到古稀之年，奚中依旧精神矍铄。
特别是一提到山城啤酒，奚中更是口若悬河，仿佛一瞬间就回到了那个激情燃烧的岁月。
奚中时任重庆啤酒厂员工时的工作证
1967年3月进入重庆啤酒厂的奚中，是重庆啤酒厂的第0062号员工。当时奚中还是一个18岁的年轻人，七十年代初进入重庆啤酒厂之后，接到的第一个任务就是：给即将复产的山城啤酒设计一个引人注目的广告酒标。
而摆在他面前的第一个设计难题就是：到底用什么设计元素才能够代表山城重庆？
长江？前后流经11省市，不够具有代表性。
汽车？彼时，重庆刚刚造出来的山城牌汽车，正因为质量不合格被人笑称“除了喇叭不响，全身都响”，也不太合适。
而在当时重庆人的记忆里，最好耍的地方莫过于巴南南温泉和北碚北温泉了，不信翻开你家的老相册，里面或多或少都有一些在这里的老照片留存。
1956年，重庆北泉全景
1957年，重庆南温泉泳池
特别是南温泉，又叫南泉公园，因为这里有温泉、有风景、有名胜古迹，抗战时还有国民政府机构、要员和文化人士聚集于此，所以重庆人只要节假日出游休闲，必来的就是南泉公园。
这里也是奚中平时最喜欢来写生的地方，特别是当时水量充沛的飞泉瀑布，据说路过衣服都要被打湿，特别是瀑布下红色的石碑，上面留下的“飞泉”二字正是辛亥传奇人物、将军书法家但懋辛的墨宝，与洪崖洞路边那座张烈士纪念碑上的铭文同出一人之手，如今亦是不可多得的文物，再加上曲折蜿蜒、郁郁葱葱的南山山脉，更是给了奚中无限灵感。
最终，在经过多次调整之后，一张在老重庆人心里最经典的“山城啤酒酒标”应运而生。
山城啤酒初代酒标
纯白色背景代表蓝天白云，清新的绿色线条勾勒出南山（古称涂山）山脉的郁郁葱葱，绿色山脉顶端，一道白练飞流直下，简简单单的两种颜色组合，结合到南泉飞瀑给人的印象，瞬间给人一种畅快淋漓的通透感，无形中与喝完山城啤酒的冰爽畅快感相契合。
再加上奚中手书的“山城啤酒”四个红色醒目大字，无论是风格和颜色都与飞瀑下的“飞泉”二字有着异曲同工之妙，其设计的精妙感、细节的把握度上，无一不是开创了当时重庆包装设计界的先河，更成为不少老重庆人现在追忆山城啤酒时避不开的话题。
不光本地热销，还引得外国人疯狂
“山城啤酒并不是一开始就火了，最开始重庆人都喝不来山城啤酒，还说它是马尿水水，没想到后来这么受欢迎。”
据奚中回忆，尽管山城啤酒创牌于1958年，但是70、80年代的时候，大多数地方还比较穷，喝啤酒的人并不多，直到80年代后大家腰包开始鼓起来了，啤酒这个东西才开始慢慢进入千家万户。
重庆解放碑老照片
当时为了推广山城啤酒，奚中和啤酒厂同事们主动找到啤酒销量大户，比如著名卤味店陆稿荐、解放碑餐厅、山城饭店、重庆饭店等去推销山城啤酒。
在上游新闻发出的《重庆特产传说报道》里有这么一段话就生动地写出了当时老重庆人有多爱喝啤酒：
“上世纪七八十年代的重庆流传着这么一句话：‘豆豆酒、好朋友’，说的就是当时打工族最惬意的事莫过于在劳作之余去陆稿荐喝啤酒。囊中羞涩时，来一碟酱黄豆，沽一碗散装啤酒，下二两阳春小面，有滋有味地吃着。腰包鼓时，邀约几个朋友，切两斤烧腊，要一个‘炸弹’（那时的散装啤酒罐呈圆柱形，人们戏称‘炸弹’，一罐装啤酒10公斤），来几碗大肉面。”
特别是在90年代，随着王炸广告词“山城啤酒，知心朋友”、差点成为重庆市市歌的广告歌曲《海量山城》等出现，本就在本地颇有名气的山城啤酒影响力迅速达到巅峰。
辽宁的酒文化推广者郑宪玉先生在《酒史：重庆啤酒厂》一文中谈道：“重庆的地理、气候和火锅给啤酒消费的兴起创造了良好的条件，其中搬运工人最先接受山城啤酒。盛夏酷暑，这些体力劳动者把芳香、柔和、酒精度低、营养价值高的山城啤酒当做清凉饮料，两角钱一大碗的散装啤酒既解渴又提神。同时，城乡厂矿、团体的庆典活动和婚丧餐桌上也摆上了山城啤酒。”
1985年，四川灌县，柜台下方最右边就是山城啤酒
巅峰时期，山城啤酒甚至占据了90%以上的重庆市场和65%以上的西南市场，甚至远销全国及海外。先后被评为“中国驰名商标”、“中国品牌”，之后又斩获“中国优质啤酒产品”、“中国优质新品啤酒”、“中国啤酒著名创新产品”、“全国食品行业名牌产品”等荣誉。
而继好评如潮的山城啤酒酒标之后，奚中又根据当时重庆啤酒厂的产品线，设计出重庆啤酒、重庆黑啤酒、重庆干啤酒、格萝蒙啤酒等经典酒标。
山城啤酒酒标独特的设计美感甚至吸引到不少外国友人的青睐。当时有一位时任丹麦文化司司长的收藏家奥斯卡·威伯先生，就主动致信重庆啤酒厂，想收藏山城啤酒、重庆啤酒等酒标，奚中就曾代表重庆啤酒厂多次赠与他酒标，而威伯先生也将丹麦的精美画册和珍贵邮票回赠给了奚中，两人后来还成为了非常要好的跨国笔友。
痛心品牌衰落，主动发声力挺山城啤酒
在山城啤酒酒标上展示出的才华也让奚中得到了更广阔的发展空间，老重庆人记忆中的“海豹牌鞋油”广告招贴，以及“芳宁牙膏”、“华丽雅洗发水”、“翠叶凉爽香皂”等优秀产品包装装潢和广告作品，都是出自奚中之手。
奚中的部分设计作品
参加工作几十年来，奚中作为中国工业设计协会资深设计师，作品曾十多次全国省市获奖。即使是退休后，其原创艺术作品，油画，版画，装饰画，瓷盘画也是被多家画廊代理被欧美港台及国内爱好人士收藏，受到赞誉好评。
直到最近，奚中偶然在网上关注到，山城啤酒多年来遭受重庆啤酒及控股方外资嘉士伯集团打压，如今不仅产量从巅峰期的百万升衰减到不到10万吨，品牌价值更是从60亿降低到不足1600万人民币，作为山城啤酒第一枚酒标的设计者，奚中感到无比的心痛。
“山城啤酒和重庆啤酒的标志都是我设计的，对于我来说，就像老大和老二和关系，都是我的孩子，我曾经亲手给他们穿上了最美的衣裳，现在有人用老二来打老大，我作为一个设计者，我感到非常痛心。希望有关部门能够考虑到山城人民的热爱和需求，让老大和老团结起来，奋争重庆产品的光辉前程！”
奚中接受采访视频片段
在网上，已到古稀之年的奚中老师，用一番发自肺腑的感言力挺山城啤酒，感动了无数网友，转发量、点赞量都有数千，播放量更是近40万！
“正宗的老山城，还得是9几年大瓶瓶山城啤酒，搭谷子的时候大人喝啤酒，小娃儿喝天府可乐，百柠汽水”
本文来源：网易重庆
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周伟_CQ666
