在无数老重庆人的记忆里,炎热的重庆夏季,最安逸的就是喊上三朋四友,在室外边吹龙门阵边吹上一瓶透心凉的山城啤酒。
提到山城啤酒,脑海里第一时间浮现出的“老山城”记忆肯定是这样的:
就是这样一张小小的山城啤酒酒标,你知道背后隐藏了多少故事?
缘起:山城啤酒首枚酒标灵感来源,竟然是旅游景点?
很少有人知道,在渝中区七星岗的一栋老房子里,这里竟然隐藏着一位重庆知名的工艺美术师奚中的工作室。
中国工业设计协会资深设计师奚中
奚中出生于1949年,与共和国同岁。籍贯虽然是上海,但是在重庆呆了几十年后,早就成了一个地地道道的重庆人,特别是一口“干燥”的老重庆口音,丝毫听不出来他竟然是一个上海人。
尽管已到古稀之年,奚中依旧精神矍铄。
特别是一提到山城啤酒,奚中更是口若悬河,仿佛一瞬间就回到了那个激情燃烧的岁月。
奚中时任重庆啤酒厂员工时的工作证
1967年3月进入重庆啤酒厂的奚中,是重庆啤酒厂的第0062号员工。当时奚中还是一个18岁的年轻人,七十年代初进入重庆啤酒厂之后,接到的第一个任务就是:给即将复产的山城啤酒设计一个引人注目的广告酒标。
而摆在他面前的第一个设计难题就是:到底用什么设计元素才能够代表山城重庆?
长江?前后流经11省市,不够具有代表性。
汽车?彼时,重庆刚刚造出来的山城牌汽车,正因为质量不合格被人笑称“除了喇叭不响,全身都响”,也不太合适。
而在当时重庆人的记忆里,最好耍的地方莫过于巴南南温泉和北碚北温泉了,不信翻开你家的老相册,里面或多或少都有一些在这里的老照片留存。
1956年,重庆北泉全景
1957年,重庆南温泉泳池
特别是南温泉,又叫南泉公园,因为这里有温泉、有风景、有名胜古迹,抗战时还有国民政府机构、要员和文化人士聚集于此,所以重庆人只要节假日出游休闲,必来的就是南泉公园。
这里也是奚中平时最喜欢来写生的地方,特别是当时水量充沛的飞泉瀑布,据说路过衣服都要被打湿,特别是瀑布下红色的石碑,上面留下的“飞泉”二字正是辛亥传奇人物、将军书法家但懋辛的墨宝,与洪崖洞路边那座张烈士纪念碑上的铭文同出一人之手,如今亦是不可多得的文物,再加上曲折蜿蜒、郁郁葱葱的南山山脉,更是给了奚中无限灵感。
最终,在经过多次调整之后,一张在老重庆人心里最经典的“山城啤酒酒标”应运而生。
山城啤酒初代酒标
纯白色背景代表蓝天白云,清新的绿色线条勾勒出南山(古称涂山)山脉的郁郁葱葱,绿色山脉顶端,一道白练飞流直下,简简单单的两种颜色组合,结合到南泉飞瀑给人的印象,瞬间给人一种畅快淋漓的通透感,无形中与喝完山城啤酒的冰爽畅快感相契合。
再加上奚中手书的“山城啤酒”四个红色醒目大字,无论是风格和颜色都与飞瀑下的“飞泉”二字有着异曲同工之妙,其设计的精妙感、细节的把握度上,无一不是开创了当时重庆包装设计界的先河,更成为不少老重庆人现在追忆山城啤酒时避不开的话题。
不光本地热销,还引得外国人疯狂
“山城啤酒并不是一开始就火了,最开始重庆人都喝不来山城啤酒,还说它是马尿水水,没想到后来这么受欢迎。”
据奚中回忆,尽管山城啤酒创牌于1958年,但是70、80年代的时候,大多数地方还比较穷,喝啤酒的人并不多,直到80年代后大家腰包开始鼓起来了,啤酒这个东西才开始慢慢进入千家万户。
重庆解放碑老照片
当时为了推广山城啤酒,奚中和啤酒厂同事们主动找到啤酒销量大户,比如著名卤味店陆稿荐、解放碑餐厅、山城饭店、重庆饭店等去推销山城啤酒。
在上游新闻发出的《重庆特产传说报道》里有这么一段话就生动地写出了当时老重庆人有多爱喝啤酒:
“上世纪七八十年代的重庆流传着这么一句话:‘豆豆酒、好朋友’,说的就是当时打工族最惬意的事莫过于在劳作之余去陆稿荐喝啤酒。囊中羞涩时,来一碟酱黄豆,沽一碗散装啤酒,下二两阳春小面,有滋有味地吃着。腰包鼓时,邀约几个朋友,切两斤烧腊,要一个‘炸弹’(那时的散装啤酒罐呈圆柱形,人们戏称‘炸弹’,一罐装啤酒10公斤),来几碗大肉面。”
特别是在90年代,随着王炸广告词“山城啤酒,知心朋友”、差点成为重庆市市歌的广告歌曲《海量山城》等出现,本就在本地颇有名气的山城啤酒影响力迅速达到巅峰。
辽宁的酒文化推广者郑宪玉先生在《酒史:重庆啤酒厂》一文中谈道:“重庆的地理、气候和火锅给啤酒消费的兴起创造了良好的条件,其中搬运工人最先接受山城啤酒。盛夏酷暑,这些体力劳动者把芳香、柔和、酒精度低、营养价值高的山城啤酒当做清凉饮料,两角钱一大碗的散装啤酒既解渴又提神。同时,城乡厂矿、团体的庆典活动和婚丧餐桌上也摆上了山城啤酒。”
1985年,四川灌县,柜台下方最右边就是山城啤酒
巅峰时期,山城啤酒甚至占据了90%以上的重庆市场和65%以上的西南市场,甚至远销全国及海外。先后被评为“中国驰名商标”、“中国品牌”,之后又斩获“中国优质啤酒产品”、“中国优质新品啤酒”、“中国啤酒著名创新产品”、“全国食品行业名牌产品”等荣誉。
而继好评如潮的山城啤酒酒标之后,奚中又根据当时重庆啤酒厂的产品线,设计出重庆啤酒、重庆黑啤酒、重庆干啤酒、格萝蒙啤酒等经典酒标。
山城啤酒酒标独特的设计美感甚至吸引到不少外国友人的青睐。当时有一位时任丹麦文化司司长的收藏家奥斯卡·威伯先生,就主动致信重庆啤酒厂,想收藏山城啤酒、重庆啤酒等酒标,奚中就曾代表重庆啤酒厂多次赠与他酒标,而威伯先生也将丹麦的精美画册和珍贵邮票回赠给了奚中,两人后来还成为了非常要好的跨国笔友。
痛心品牌衰落,主动发声力挺山城啤酒
在山城啤酒酒标上展示出的才华也让奚中得到了更广阔的发展空间,老重庆人记忆中的“海豹牌鞋油”广告招贴,以及“芳宁牙膏”、“华丽雅洗发水”、“翠叶凉爽香皂”等优秀产品包装装潢和广告作品,都是出自奚中之手。
奚中的部分设计作品
参加工作几十年来,奚中作为中国工业设计协会资深设计师,作品曾十多次全国省市获奖。即使是退休后,其原创艺术作品,油画,版画,装饰画,瓷盘画也是被多家画廊代理被欧美港台及国内爱好人士收藏,受到赞誉好评。
直到最近,奚中偶然在网上关注到,山城啤酒多年来遭受重庆啤酒及控股方外资嘉士伯集团打压,如今不仅产量从巅峰期的百万升衰减到不到10万吨,品牌价值更是从60亿降低到不足1600万人民币,作为山城啤酒第一枚酒标的设计者,奚中感到无比的心痛。
“山城啤酒和重庆啤酒的标志都是我设计的,对于我来说,就像老大和老二和关系,都是我的孩子,我曾经亲手给他们穿上了最美的衣裳,现在有人用老二来打老大,我作为一个设计者,我感到非常痛心。希望有关部门能够考虑到山城人民的热爱和需求,让老大和老团结起来,奋争重庆产品的光辉前程!”
奚中接受采访视频片段
在网上,已到古稀之年的奚中老师,用一番发自肺腑的感言力挺山城啤酒,感动了无数网友,转发量、点赞量都有数千,播放量更是近40万!
“正宗的老山城,还得是9几年大瓶瓶山城啤酒,搭谷子的时候大人喝啤酒,小娃儿喝天府可乐,百柠汽水”