春节临近，为保障广大市民节日期间放心用餐、安心过节，近日，重庆高新公安联合区市场监督管理局迅速行动，成立联合检查组，开展春节前食品安全检查工作，守牢餐桌食品“质量关”，全力守护群众“舌尖上的安全”。
民警详细查看产品生产日期
重点围绕“菜篮子”安全，本次行动共出动20余人次深入辖区农贸市场、大型商场超市、食品批发市场开展联合检查行动。根据春节期间消费特点，工作人员采取不打招呼、不发通知，直接到现场进行随机抽样检查，针对畜禽肉蛋、瓜果蔬菜批发销售经营场所为重点，核查商家食品经营主体规范经营制度落实情况，做到“来源可溯、货单一致”，以此确保群众食品安全得到切实保障。
在每一个经营场所，联合检查组都会对经营主体资质、场所卫生环境、存储加工条件进行详细查看 ，再对店内的产品进行随机抽样检查。针对预包装产品的品牌、生产厂家、生产日期，杜绝“三无”过期腐败食品流入市场；针对肉、蛋、菜，查阅票据、查看色泽、气味，保证菜篮子绝对安全。同时在现场，民警配合市场监管人员对商家在售的产品进行随机抽样检测，预防不法行为侵害消费者权益。
民警向店主进行食品安全宣传
检查人员在白市驿太慈农贸市场一家猪肉销售商铺，细致地查看了在售的猪肉色泽、气味，并要求店主提供屠宰检疫票据。“现在我们都是电子票据，很方便查看。”说着店主李某就拿出手机，使用专用app向检查组展示了一张具有电子印章内容翔实的屠宰检疫票据。随后，检查组也再次提醒道“民以食为天，你们一定要坚持落实索票制度，确保食品的源头绝对安全。”
过程中，检查组每到一处均向食品经营场所经营者及店员开展现场宣传，进一步强化从业者食品安全风险意识。执法组在现场再三强调，“三无、过期的食品绝对不能卖”“食品加工过程中，千万不要非法添加食品添加剂。”督促食品经营人员提升食品安全意识，严格落实食品安全主体责任。
此次检查共计随机抽检各类食品经营场所20余家，发现问题2处，行政部门已经要求限期整改。通过检查，进一步守护了春节期间辖区群众“舌尖上”的安全，做到防“患”于未然，保障了辖区内的食品安全和群众的人身健康。
接下来，高新公安将持续强化餐桌食品安全，春节前夕，将再次组织进行食品安全检查，全力消除食品安全风险隐患，加大危害食品安全违法犯罪的打击力度，全面保障辖区食品安全工作，让人民群众过上一个安全、祥和的新春佳节。
本文来源：网易重庆
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