重庆市火锅产业协会六届三次会员大会在彭召开 陈清松出席彭水晶丝苕粉产销对接会并致辞

3月21日，重庆市火锅产业协会六届三次会员大会在彭召开。大会期间，还举行了彭水晶丝苕粉产销对接会。县委书记、县长陈清松出席对接会并致辞。

3月21日，重庆市火锅产业协会六届三次会员大会在彭召开。李光泽 摄

市商务委副主任彭和良，市民政局社会组织管理局局长江文波，县人大常委会主任彭玉萍，县政协主席程途，县委副书记冯吉光，县领导彭小勇、张泽勇出席。重庆市火锅协会会长陈国华讲话。重庆市火锅产业协会执行会长、秘书长周亚主持。

彭水晶丝苕粉产销对接会上，专题推介了彭水红薯产业和“彭水晶丝苕粉”品牌，彭水晶丝苕粉集团与采购企业进行签约。

陈清松代表县委、县政府对出席重庆火锅产业协会六届三次会员大会的各位嘉宾表示欢迎。他说，近年来，彭水深入学习贯彻习近平总书记关于“三农”工作的重要论述，全面落实党中央、国务院决策部署和市委、市政府工作要求，做精做深“土特产”文章，提速提质发展食品及农产品加工产业，构建红薯产业“1631”发展体系，研发“彭苏2号”“彭苏6号”等特色薯种10个，引育红薯产业龙头企业10家，建成投用红薯加工生产线42条，开发火锅宽粉、酸辣粉、红薯干、红薯片等红薯产品10余种，推出红薯宴菜式20余种，红薯全产业链产值达18亿元，“彭水晶丝苕粉”入选全国农产品区域公用品牌建设案例，推动“小红薯”成长为“大产业”。

陈清松表示，彭水将在市委、市政府的坚强领导和各级有关部门、有关单位、有关协会、有关企业的指导支持下，以“彭水晶丝苕粉”区域公用品牌为牵引，持续做优品质、做长链条、做响品牌、做强效益，推动彭水晶丝苕粉更好融入和服务重庆火锅产业发展大市场，着力打造名副其实的“中国苕粉之都”，为全市食品及农产品加工产业高质量发展贡献彭水力量。

陈国华说，协会组织400多家会员企业，与彭水联合举办晶丝苕粉产销对接会，集中推介，深度合作，现场交流品鉴，既是为供需合作搭建起重要平台，又是助推乡村振兴和提振消费的重要举措。协会将加强与彭水深度合作，乘势而上，共同做响彭水晶丝苕粉品牌，为重庆火锅、中国火锅提供优质食材，把彭水打造成为全国最具影响力的火锅苕粉原材料种植基地、生产加工基地。协会将充分利用重庆火锅要素平台，加强产销高效衔接、供需精准匹配，与火锅企业一道，推动“彭水晶丝苕粉”走进千企万店，不断提升彭水晶丝苕粉的知名度、美誉度和影响力。

会前，参会人员还前往红薯产业发展中心、重庆苗薯农业有限公司进行实地考察。